تنظم لجنة المرأة دورة لتصنيع منتجات الألبان والأجبان بالتعاون مع معهد بحوث الإنتاج الحيوانى

الأربعاء - 6 أكتوبر 2021 - 3:35 م

فى إطار سعى القائمين على لجنة المرأة والتجارة دائما فى تقديم أقصى إستفادة ممكنة لمنتسبى اللجنة وبالتعاون مع معهد بحوث الإنتاج الحيوانى تنظم لجنة المرأة والتجارة دورة تدريبية لتصنيع منتجات الألبان والأجبان وذلك تنفيذا لبروتوكول التعاون الموقع بين الغرفة و المعهد والذى  يؤهل الدارسين من منتسبي اللجنة فى تملك مشروعات صغيرة ومتناهية الصغر.

محتوى البرنامج التدريبي

١- معرفة تركيب اللبن و خواصه و منتجاته و إختبارات استلام اللبن و التعرف على فك و تركيبة و فرز اللبن .

٢- تصنيع الجبنة الدمياطى و الجبنة البراميلى.

٣ - تصنيع الجبنة الثلاجة و القريش

 ٤- صناعة الجبن الدبل كريم و صناعة اللبنة

٥- صناعة الألبان المتخمرة .

٦ -  تصنيع الزبادى كامل و خالى الدسم و زبادى بالفواكه .

٨ -  تصنيع مشروبات من شرش اللبن و تصنيع الزبادو بالفواكه .