كتب: فيصل عبد العاطي

كشف التقرير الذي أعدته إدارة البحوث بغرفة القاهرة التجارية -الصادر عن شهر مايو 2012- أن هناك ارتفاعًا في أسعار مستلزمات

 

الإنتاج الخاصة بالدواجن وبالتحديد الأعلاف بنسبة 50% في حين وصلت الزيادة في أسعار الكتكوت وبعض المصروفات الأخرى مثل

 

"كهرباء – عمالة -----"  16.7% و28.6% مما أدى إلى زيادة أسعار المزرعة بنسبة 33.3% للكيلو.

وتوقع التقرير أن يرتفع إنتاج الدواجن خلال الشهر الحالي إلى 1.8 مليون طائر يوميًا، بينما عند حلول شهر رمضان المبارك يصل إلى

 

2 مليون طائر يوميًا.

وأضاف أن هناك نوعان من الأعلاف التي تعتبر من أهم مقومات التوسع الأفقي والرأسي للإنتاج الحيواني في مصر؛ هما الأعلاف

 

المركزة التي يتم توفيرها عن طريق الاستيراد، بينما الأعلاف غير المركزة يتم الاعتماد في توفيرها على الإنتاج المحلي الذي زاد بنسبة

 

34.9% خلال 2011 .

وأشار التقرير إلى أن هناك بعض المعوقات التي تواجه إنتاج الأعلاف في مصر منها ارتفاع إيجارات الأراضي الزراعية الذي انعكس

 

بالزيادة علي أسعار الأعلاف الخضراء، بالإضافة إلى أن استيراد مكونات الأعلاف المركزة من الخارج خاصة "الذرة الصفراء- الكسب"

 

مما يجعل أسعارها تخضع للتغييرات العالمية باستمرار.

وأكد التقرير أنه ضمن الأسباب التي ساهمت في تفاقم مشكلة الإنتاج الداجني خلال موسم 2012 عدم توافر انابيب الغاز للتدفئة داخل

 

المزارع، وكثرة الأمراض الوبائية التي وصلت إلى قطاع الدواجن ومنها "الالتهاب الرئوي والجميورو ونيوكاسيل"، بالإضافة إلى برودة

 

الجو هذا العام في فصل الشتاء والانخفاض في درجات الحرارة بشكل لم تشهده مصر منذ سنوات طويلة. كما أشار التقرير إلى أن حجم

 

الاستثمارات المدفوعة في قطاع الدواجن تصل إلى 20 مليار جنية، وحجم عمالة يتعدى إلى مليون ونصف عامل.

وتوقع التقرير تعافي هذه الصناعة خاصة خلال موسم الصيف لارتفاع درجات الحرارة التي تقضي على الفيروسات؛ مما يؤدي إلى ارتفاع

 

الإنتاج إلى 1.8 مليون طائر يوميًا خلال هذا الشهر، ومع قدوم شهر رمضان من المتوقع أن يرتفع الإنتاج إلى 2 مليون طائر يوميًا؛ الأمر

 

الذي يعني تلبية احتياجات السوق المحلي بشكل نسبي لوجود فجوة تصل إلى 3 مليون طائر يوميًا.

ورصد التقرير أسعار بعض السلع الغذائية خاصة الأساسية؛ حيث تراوح سعر الارز السائب بين 3.50 و4 جنيهات، والمعبأ من 4 إلى 4.75

 

جنيهًا، والدقيق من 4 إلى 4.50 جنيهًا، والسكر المعبأ من 5 إلى 6 جنيهات، وزيت كريستال الذرة من 13.50 إلى 14.50 جنيهًا، وزيت

 

كريستال عباد الشمس من 12 إلى 12.50جنيهًا، وزيت القلي من 8.75 إلى 9.50 جنيهًا، وشاي ليبتون 250 جرام يباع بسعر من 8.25 إلى

 

8.50 جنيهًا، وشاي العروسة 250جرام يباع بسعر 6.75 جنيهًا، وكيلو الزبدة الطبيعي من 35 إلى 40 جنيهًا، ومسلي طبيعي البلدي 37

 

و40 جنيهًا للكيلو، وسمنة روابي 2 كيلو من 22.50 إلى 23.50 جنيهًا، والجبنة البيضاء الدوبل كريم من 22 إلى 24 جنيهًا للكيلو، والجبنة

 

البراميلي من 22 إلى 24 جنيهًا للكيلو، والجبنة الاستانبولي من 22 إلى 24 جنيهًا للكيلو، والرومي من 36 إلى 46 جنيهًا للكيلو، واللبن

 

الطبيعي بياع الكيلو بسعر 6 جنيهات، ولبن انجوي 7.50 جنيهًا. بينما رصد التقرير سعر كيلو اللحوم الكندوز بمبلغ يتراوح بين 60 إلى 70

 

جنيهًا، واللحم الكندوز الكبير 48 إلى 55 جنيهًا، واللحوم الضأن من 70 إلى 75 جنيهًا، والكبدة البلدي من 65 إلى 75 جنيهًا للكيلو. بينما سجل

 

كيلو اللحوم الإثيوبي المشفي الحي 36 جنيهًا، وكيلو الدجاج الأبيض الحي سجل مبلغ يتراوح بين 15 إلى 16.50 جنيهًا، والدجاج الأحمر الحي

 

من 17 إلى 18.50جنيهًا، والدجاج البلدي الحي من 19 إلى 20 جنيهًا.

كما رصد التقرير أسعار الأسماك خلال شهر مايو الماضي حيث سجل سعر السمك البلطي الكبير سعر 17 إلى 19 جنيهًا للكيلو، والبوري

 

المجمد 22 جنيهًا، والمرجان المجمد 15 جنيهًا، والأسماك القراميط الحية يتراوح الكيلو من 15 إلى 16 جنيهًا، والماكريل المجمد 17 و19

 

جنيهًا للكيلو، بينما سجل طبق البيض الأحمر والأبيض سعر 19 إلى 21 جنيهًا، وطبق البيض البلدي 20 و22 جنيهًا. بينما يباع كيلو المكرونة

 

السائب 4 جنيهات، والمعبأ 350جرام يباع بسعر 2 جنيه "الملكة"، و1.50 جنية "ايزيس".

وأضاف التقرير أن كيلو الطماطم يباع بسعر يتراوح بين 2 إلى 2.50 جنيهًا، والباذنجان الأسود من 3 إلى 3.50 جنيهًا، والكوسة من 2.50

 

إلى 3 جنيهات، والبطاطس من 2 إلى 3 جنيهات، والبصل من 2.50 إلى 3 جنيهات، والثوم "الصيني" من 16 إلى 20 جنيهًا، والخيار من

 

2 إلى 3 جنيهات، والموز البلدي من 5 إلى 6 جنيهات للكيلو، والتفاح الأصفر المستورد من 11 إلى 13 جنيهًا، والتفاح الأحمر المستورد من

 

15 إلى 16جنيهًا، بينما أشار التقرير إلى أن 3 كيلو الإريال الأوتوماتيك تباع بسعر يتراوح بين 50 إلى 52 جنيهًا، والبيرسيل الأوتوماتيك 3 كيلو

 

من 50 إلى 51 جنيهًا، والإريال العادي 9.50 جنيهًا. بينما أكد التقرير أن سعر طن الأسمنت يتراوح بين 500 و525 جنيهًا، والحديد المحلي

 

من 4700 إلى 4800 جنيهًا، والحديد التركي يتراوح بين 4650 و4700 جنيهًا.